しっかり割れる♡ビスケットスコーン

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

たまご不使用!強力粉も使いません♪
お家にある材料で作れる、サクサクスコーン。
まるでお店レベル♡

しっかり割れる♡ビスケットスコーン

たまご不使用!強力粉も使いません♪
お家にある材料で作れる、サクサクスコーン。
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材料

6個分
  1. 食洗機対応 ぶんぶんチョッパーSUPER5(900ml)使用
  2. 薄力粉 200g
  3. ★砂糖 30g
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. プレーンヨーグルト 100g
  6. 無塩バター 50g

作り方

  1. 1

    バターは1cm角に切って冷凍庫で冷やす。

  2. 2

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、混ざるまでぶんぶんする。

  3. 3

    ☆を入れ粉っぽさがなくなるまで、更にぶんぶんする。

  4. 4

    3をラップで包み2cm厚さに伸ばす。

  5. 5

    2~3回折りたたんで2cm厚さに伸ばし、型抜きする。クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

    200度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。

  7. 7

    お好みではちみつをかけて♡

コツ・ポイント

[工程2・3]ぶんぶんしている途中で生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落として再度ぶんぶんしてください。

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