作り方
- 1
きゅうり、にんじんは
薄切りにして細めの千切り。
包丁苦手な方はスライサーで! - 2
塩小さじ1/2を入れて軽く塩揉み
- 3
切り干し大根、乾燥わかめは
ぬるめのお湯に浸ける。
(水道のお湯でOK。30〜40度)
②③を10分待つ。 - 4
②は2.3回水洗いし強く絞る。
③はそのまま強く絞る。
⚫︎を合わせる - 5
全て合わせて完成です!!
酢が入ってるので2.3日冷蔵できる
常備菜になります。
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