オイル不要ピリ辛味噌炒め

xyzクック
xyzクック @xyzco9

炒め物だけどウォーターソテーで切り干し大根の味を活かして味噌味炒めを作ります。

オイル不要ピリ辛味噌炒め

炒め物だけどウォーターソテーで切り干し大根の味を活かして味噌味炒めを作ります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. サラダチキン 1つ
  2. 人参 5センチ
  3. ブロッコリーの茎 5センチ
  4. 切り干し大根 半袋20g
  5. 糸こんにゃく 少し
  6. みりん 大さじ2
  7. 味噌 大さじ2
  8. にんにく 少々
  9. 生姜 少々
  10. 輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    量、具材は、適量で作れます。切り干し大根を水で戻しておきます。

  2. 2

    火にかけて、鍋底から5ミリ位水を入れて具材を投入していきます。

  3. 3

    調味料を投入、みりん、味噌を溶かして全体を混ぜます。

  4. 4

    糸こんにゃくは、アク抜きしておく方が美味しくできます。

コツ・ポイント

フライパンでも平鍋でも作れます。具材は何でも。お好みでハチミツ、砂糖、オイスターソースなどもプラスしても。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
xyzクック
xyzクック @xyzco9
に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
もっと読む

似たレシピ