作り方
- 1
量、具材は、適量で作れます。切り干し大根を水で戻しておきます。
- 2
火にかけて、鍋底から5ミリ位水を入れて具材を投入していきます。
- 3
調味料を投入、みりん、味噌を溶かして全体を混ぜます。
- 4
糸こんにゃくは、アク抜きしておく方が美味しくできます。
コツ・ポイント
フライパンでも平鍋でも作れます。具材は何でも。お好みでハチミツ、砂糖、オイスターソースなどもプラスしても。
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