作り方
- 1
□鶏肉をそぎ切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、数分炒め、表面に火を通す。 -
- 2
●めんつゆ、酒、砂糖、しょう油、米粉を加える。
●数分炒め、一煮立ちさせる。
●火をとめ、フタをし、余熱で数分おく。 -
- 3
●生姜をすりおろし、混ぜ合わせる。
-
- 4
●器に盛る。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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