お野菜もいっしょ♪フリーな目玉焼き丼

ponnko @cook_40369693
目玉焼きと一緒にモヤシを蒸します。長ネギやほうれん草、水菜を足しても。トッピングは納豆ですが、何をのせてもOKです☺️
お野菜もいっしょ♪フリーな目玉焼き丼
目玉焼きと一緒にモヤシを蒸します。長ネギやほうれん草、水菜を足しても。トッピングは納豆ですが、何をのせてもOKです☺️
作り方
- 1
油を薄く熱したフライパンにモヤシを入れ、反対側に玉子を割り入れる。全体にややしっかりめに塩コショウをし蓋をして火をつける
- 2
玉子にいい感じに火が通るまで蒸し焼きにします。蓋を取ってモヤシを混ぜます
- 3
お皿にご飯をもり(丼でお箸が食べやすいかも)
- 4
お野菜をのせ
- 5
目玉焼き♪
- 6
ひきわり納豆とキムチをトッピングしました♪マヨネーズ、粉チーズやクミンシード、韓国海苔なども美味しいですよ
- 7
最後にゴマ油とお醤油を回しかけてできあがり☺️すぐできます~♪
コツ・ポイント
☆モヤシの長さ?が気になる方は、フライパンに入れたらキッチンバサミでチョキチョキすると口あたりがよいです。 ☆①で半分に切ったウインナーやベーコンを一緒に焼くとボリュームアップ😋焦げが心配なら、モヤシの上にのせてみてね。
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