にんじん、大根はいちょう切り、小ねぎは小口切りにします。

鍋に分量の水、にんじん、大根を入れ火にかけます。

沸騰したら、「トモエ 日高昆布だし彩り」を加え、すり身はスプーンで形を整えながら鍋に加えます。

すり身が浮いてきたら、『トモエ 匠仕込み雪の華みそ』を溶かし入れ、小ねぎを加えてできあがりです。