ブロッコリーと豚肉の塩炒め♡

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

うーちゃまさんの、レシピID17771365
ブロッコリーと豚バラの塩炒めが凄く美味しかったので、もっと簡単に、アレンジしたレシピです!
ブロッコリーの湯で無し!蒸し焼きで出来る簡単レシピです!

ブロッコリーと豚肉の塩炒め♡

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ブロッコリーと豚バラの塩炒めが凄く美味しかったので、もっと簡単に、アレンジしたレシピです!
ブロッコリーの湯で無し!蒸し焼きで出来る簡単レシピです!

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. 豚薄切り肉 150g
  3. ごま 大さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2~小さじ1
  5. ●塩 小さじ1/3
  6. ●コショウ 少々
  7. 片栗粉 小さじ1/2
  8. お水 1/3カップ
  9. お水(蒸し焼き用) 大さじ3

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、よく洗い、小房に切り分ける。茎も皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切る。今回は豚ロース切り落とし150g使用しました。

  3. 3

    ●の調味料は合わせておく。
    鶏ガラスープは我が家は濃い味なので小さじ1ですがご家庭によって小さじ1/2~調整して下さい。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を火が通るまでよく炒める。

  5. 5

    ブロッコリーを加え、油が回るまで、炒める。

  6. 6

    そこに、お水大さじ3を加え、蓋をして3~4分蒸し焼きにする。

  7. 7

    蓋をとって、強火にし、よく混ぜた調味料を入れる。水気が飛ぶまで炒めたらできあがり!

コツ・ポイント

鶏ガラスープは我が家は小さじ1で少し濃い味なので、ご家庭で調整してください!

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柴犬のお顔☆ @cook_40301833
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柴犬のお顔(しばいぬのおかお)です*・゜Instagramkagoa_hana日々の料理、娘弁当、趣味のファッションコーデ、ネイル記録用に載せてます。※※最近老眼wwの進行が酷いため、リアクションを出来るだけ控えさせて頂きますm(_ _)mすみません(;_;)※※返レポできないので、こちらにもお気遣いなくです‪(*ˊᵕˋ* )好きなものを作ってるので♡大学生2人のママ♡(22歳♂と19歳♀)夫は高校の同級生!高校卒業前から7年付き合って結婚!(途中1年別れてたので6年だ!)娘→大学2年生息子→訳あり大学2年生😂2025年~一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡お客さんには年齢を誤魔化してます!笑バレたらコーヒー売れなくなっちゃうので😂毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万歩歩いてます😂自他共に認める大雑把!(典型的なO型です笑)毎日テキトー!よろしくお願いしますー!服、ネイル、美容(エステ)美容院、大好き!2020年5月からクック開始。コロナで在宅ワーク中せっかく家にいるし何かしよーかなーと、レシピアップ始めました!
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