ご飯がすすむ🐾鯖の蒲焼き

ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾 @neneco_1122
東京

手軽に作れて栄養満点な鯖の蒲焼き♪
鯖にはビタミンB群、タウリン、セレン、鉄、カリウムなど、体に必要なミネラルも豊富♪

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材料

2人分
  1. 鯖の切り身 3切れ
  2. 薄力粉 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★水 大さじ1
  7. いりごま(あれば 少々

作り方

  1. 1

    容器に★を全て入れて混ぜておく。
    ※砂糖は溶け切らなくてOK

  2. 2

    ビニール袋に鯖の切り身と薄力粉を入れたら、シャカシャカと振って薄力粉をなじませる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、中火で熱したら②を皮面を下にして焼く。

  4. 4

    両面にこんがりと焼き目をつける。

  5. 5

    フライパンの火を止めて、①を加えてタレを煮絡めたら出来あがり。
    ※皿に盛っていりごまやネギを振りかけると◎

コツ・ポイント

・手順⑤でタレが焦げないように注意♪

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レシピ作者

ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
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東京
作るのも食べるのも大好きです👩🏻‍🍳夫婦2人暮らし、スポーツマンの嫁🏐🏋🏻普段の献立からお菓子作りまで(基本的に全て茶色いです😂映えません)実際に作って美味しかったレシピのみ記録用に掲載していきます📖フォロー&つくれぽありがとうございます🐈🐈‍⬛
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