セロリとキャベツとウインナーのスープ♪
ミント15♪ @cook_40373345
キャベツの外葉の硬い葉を消費したくて、セロリや人参、ウインナーと一緒に入れて、スープにしてみました♪
セロリにはビタミンや食物繊維、カリウムなども豊富で、アンチエイジング効果や美肌効果もあるそうです。色んな味が合わさって、優しく温まるスープです🤗
セロリとキャベツとウインナーのスープ♪
キャベツの外葉の硬い葉を消費したくて、セロリや人参、ウインナーと一緒に入れて、スープにしてみました♪
セロリにはビタミンや食物繊維、カリウムなども豊富で、アンチエイジング効果や美肌効果もあるそうです。色んな味が合わさって、優しく温まるスープです🤗
作り方
- 1
セロリの茎は小口切り。葉っぱとキャベツは粗い千切りに。人参はピーラーで細切りに。ウインナーは軽くボイルして斜めに切る。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、火の通りにくいものから、セロリ、人参、キャベツの順に入れてしんなりするまで炒め、水を加える。
-
- 3
②が煮立ったら、コンソメとウインナー、セロリの葉を加え、最後に粗挽きの黒こしょうを振ったら完成です🤗
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コツ・ポイント
ウインナーは、一度軽くボイルしておく事で、余分な脂も落ちて、スープが濁りにくくなります。
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️頂いたつくれぽもうれしく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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