無添加　ごつ盛りソース焼そば　再現レシピ

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価格高騰でカップ焼きそばも手軽に買えなくなって嘆いている皆様
満を持して、マルチャン　ごつ盛りソース焼そばの再現レシピの登場です！
これで思う存分ごつ盛りソース焼そばをギガ盛りやペタ盛りにして格安で食べる事もできます！
追加アレンジの無添加　日田焼きそば風どろソース焼そばのレシピはこちらにあるのでどうぞ→ID:23852016

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材料

  1. 焼きそば麺 150g
  2. 豚バラ(スライス) 50g
  3. キャベツ 50g
  4. サラダ油(炒め物用) 20g
  5. 青海苔 0.5g
  6. ソースの材料
  7. ウスターソース(高橋ソース株式会社) 35g
  8. 砂糖 5g
  9. サラダ油(ソース用) 3g

作り方

  1. 1

    ソースの材料を器に入れて混ぜておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて豚肉をある程度炒めたら
    キャベツを入れてしんなりするまで炒めて小皿に取り出す

  3. 3

    麺を入れてカラッとするまで炒める

  4. 4

    小皿に取り出しておいた豚肉などを戻し、
    ソースを半分入れてよく混ぜて炒めたら火を切る

  5. 5

    残りのソースを入れてよく混ぜたら完成

  6. 6

    ソースのメーカーを書いていますが、ウスターソースは味が近いものだと変更可能ですが、
    なるべく変更しないで下さい

  7. 7

    本家ごつ盛りソースはデーツ果汁を使って甘みを出してますが、
    こちらは砂糖で補っています

コツ・ポイント

最後にかける残りのソースを焼かないで混ぜ合わせるのがポイントで、
そうする事でごつ盛りソース焼きそばの味になります

他のウスターソースを使う場合は、指定のソースの味に近いものを使って下さい

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かなり長い年月業界にいましたクックパットの仕様が改悪されて使い物にならないのでレシピを書くのがまばらですがゆっくり更新しています
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