サッと1品!にんじんとさきいかの甘酢和え
切って和えるだけ、あと1品、サッと1品!
にんじん1本丸ごと使い、副菜、おつまみ、お弁当の彩りにも◎
作り方
- 1
ポリ袋に、にんじんと塩を入れてもみ込み、5分程おいて水けをしぼる。
- 2
ボウルに酢と砂糖を入れて良く混ぜ、にんじん、さきいかを加えて和える。冷蔵庫で10分以上おく。
コツ・ポイント
★和えてから10分以上置くことで、さきいかの旨みが良くなじんで美味しくなります。
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