豚こま肉で簡単🐾肉豆腐

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東京

簡単&美味しいほっこり和風おかず♪
疲労回復効果が高い豚肉と、消化がよく、たんぱく質が多い豆腐は理想的な組み合わせ♪

豚こま肉で簡単🐾肉豆腐

簡単&美味しいほっこり和風おかず♪
疲労回復効果が高い豚肉と、消化がよく、たんぱく質が多い豆腐は理想的な組み合わせ♪

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 木綿豆腐 150g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ★醤油 大さじ1.5
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★顆粒だし 小さじ1/2(2〜3g)
  9. 75ml
  10. 大さじ1
  11. いりごま(あれば 少々

作り方

  1. 1

    容器に★を入れて混ぜておく。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りし、長ネギは斜めに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、中火で肉を炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら②のネギも加えて炒める。

  5. 5

    ①のタレと、食べやすい大きさに切った豆腐を入れたら蓋をして、弱めの中火で5〜10分ほど煮たら出来あがり。

コツ・ポイント

・豚肉は薄切りロース肉やバラ肉でもOK♪
・手順⑤で豆腐に味が染みるように、豆腐を何度かひっくり返すと◎
・お好みで最後にいりごまを振りかけても◎

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作るのも食べるのも大好きです👩🏻‍🍳夫婦2人暮らし、スポーツマンの嫁🏐🏋🏻普段の献立からお菓子作りまで実際に作って美味しかったレシピのみ記録用に掲載していきます📖(基本的に全て茶色いです😂映えません)フォロー&つくれぽありがとうございます🐈🐈‍⬛🤍
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