作り方
- 1
鯛を塩麹と甘酒、酒に漬け込み半日置く、
- 2
塩麹をサッと洗い落とし、水気をきり新たに塩麹を刷り込みグリルで焼く
コツ・ポイント
家庭のグリルで焼き加減は調整してください。
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家庭のグリルで焼き加減は調整してください。
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