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簡単副菜!小松菜のそぼろ煮★常備菜
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簡単副菜!小松菜のそぼろ煮★常備菜-レシピのメイン写真

簡単副菜!小松菜のそぼろ煮★常備菜

mi*wa
mi*wa @cook_40063237

ぱぱっと簡単に作れる小松菜の副菜☆
ひき肉は鶏の粗挽きミンチが我が家では人気です^^
子供もパクパク食べてくれるので夕食のおかずやお弁当にも大活躍♪

ぱぱっと簡単に作れる小松菜の副菜☆
ひき肉は鶏の粗挽きミンチが我が家では人気です^^
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mi*wa
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ぱぱっと簡単に作れる小松菜の副菜☆
ひき肉は鶏の粗挽きミンチが我が家では人気です^^
子供もパクパク食べてくれるので夕食のおかずやお弁当にも大活躍♪

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ひき肉は鶏の粗挽きミンチが我が家では人気です^^
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材料

4人分
  • 小松菜 2袋
  • ひき肉 150~200g
  • 厚揚げ 1パック
  • 片栗粉 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って3cm幅に切る。       厚揚げは食べやすい大きさに切る。

    • 簡単副菜!小松菜のそぼろ煮★常備菜作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、ひき肉と片栗粉を入れて火が通るまで中火で炒める。

  3. 3

    ひき肉をフライパンからおろし別の器によけておく。        厚揚げも軽く焼いてよけておく。

  4. 4

    フライパンで小松菜の茎から炒め、ひき肉・厚揚げをフライパンに入れ戻す。

    • 簡単副菜!小松菜のそぼろ煮★常備菜作り方4写真
  5. 5

    ★を入れて中火で炒め、小松菜がしんなりしたら火から下ろす。

    • 簡単副菜!小松菜のそぼろ煮★常備菜作り方5写真

コツ・ポイント

(3)は面倒だったら、ひき肉を焼いたときのフライパンに残った油をクッキングシートで拭いて、厚揚げ・小松菜を一気にフライパンに入れ込んでも大丈夫です。厚揚げを一旦取り出すのは混ぜたときに形がくずれないようにです★

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mi*wa
mi*wa @cook_40063237
2025/02/26 01:19に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ ひき肉 小松菜 片栗粉 厚揚げ 酒

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