簡単美味しい一品【なめこおろし】
サッと茹でたなめこを、めんつゆに浸して味を含ませ大根おろしに乗せるだけ。簡単に美味しい定番の『なめこおろし』です。
作り方
- 1
鍋に湯（分量外）を沸かし、なめこを加えて30秒程茹でてザルにあげる。熱いうちにめんつゆ・酢と共にボウルに加えて馴染ませる
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- 2
大根は皮を剥いて擦り下ろし、10分程ザルにあげておく。
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- 3
器に2→1（つゆごと）→大葉を盛り、好みで一味唐辛子を振る。
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コツ・ポイント
薄い様であれば、めんつゆを適量回しかけてください。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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