ふわふわカルシウムふりかけ

3にゃんと3ひめ
3にゃんと3ひめ @cook_69635551

塩昆布、とろろ昆布以外はなるべく無添加、無着色のものを選んで
このままご飯にたっぷりかけてそのままでも、ちょろっとだし醤油をかけても美味しい⭐︎
混ぜ込んでおにぎり、お茶漬けにも♪

ふわふわカルシウムふりかけ

塩昆布、とろろ昆布以外はなるべく無添加、無着色のものを選んで
このままご飯にたっぷりかけてそのままでも、ちょろっとだし醤油をかけても美味しい⭐︎
混ぜ込んでおにぎり、お茶漬けにも♪

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材料

約200mlくらいの出来上がり
  1. にぼし 30g
  2. 塩こんぶ 10g
  3. 無着色乾燥小エビ 10g
  4. とろろ昆布 10g
  5. かつお節 5g
  6. いりごま 5g

作り方

  1. 1

    ごま以外の全部を上から(煮干、塩こんぶ…)順にフードカッターに入れてから粉砕する

  2. 2

    最後にごまをスプーンで混ぜて400mlのタッパーに約半分くらいの量が出来上がりました

コツ・ポイント

コツは特になし!
今回はとろろ昆布多めだったのでかなりふわふわ感ありますが、塩こんぶさえ入れずきなければエビ多め、煮干多め、乾燥ワカメ(そのままお汁に入れられる塩分の少ないもの)など色々アレンジ出来るので飽きずに楽しめます♪

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ズボラな為きっちり手の込んだ料理はちょっと得意ではないので、なるべく簡単で美味しいものを作っています☆祖母や母、親戚から教えてもらったレシピや思いつきのレシピを残していきたいと思います♪
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