このレシピは程よく膨らんだあられができる。
予熱無しにすることで温度が上がる間に乾燥を進めつつ焼ける前に膨らむ時間を作ることが出来る。

膨らまない中が詰まった固いあられを作りたい場合
・完全に乾かす。薄切りにすると食感が良く食べやすいし、乾かす時間も短縮できる。
・焼き時間は、予熱なし170度20分

味付け
〇焼き上がりにフライパンでからめる（油なし）
ダシ醤油、一味or七味醤油、マヨ醤油、マヨ柚子胡椒、マヨカレー、味噌みりん、塩キャラメル、塩チョコ
〇焼く前に油を絡め、焼き上がりはフレーバーと一緒に袋に入れて振る
塩、カレー塩、ゆかり、のり塩