作り方
- 1
耐熱ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れ混ぜて、ドライイーストを入れ、ぬるま湯をドライイーストにかけながらいれ
- 2
オリーブオイルをいれ全体を混ぜます。下から上にこねラップをして600Wで10秒温め、再度こねます。あと2回繰り返します、
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- 3
レンジの発酵30℃モードで30分発酵します。２倍位に膨らんだら発酵完了☆膨らまみが足りない場合発酵時間を増やしてください
- 4
取り出したら、オーブン250℃で予熱します。その間に、天板にクッキングシートを敷き、パン生地を２つに分け置きます
-
- 5
ツナをのせ、マジックソルトを乗せてオーブンの予熱完了を待ちます。予約完了したら、200℃に下げて20分焼きます☆
-
- 6
反省…グラムを計らず２つに分けたので大きさに差がでました…小さめはよりカリッと、大きめはよりふわっとなりました。
- 7
☆アレンジバージョン☆耐熱容器にクッキングシートを敷いてオリーブオイルを入れ、パン生地を入れコーンにマヨネーズ、
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- 8
片方は、ツナ缶を乗せてマジックソルトを全体的にかけやきました。器に入れると下に油が溜まりより、ガリっとなりました☆
-
コツ・ポイント
随分多めの生地なので、ビニール手袋や、シリコンベラ等使いながら混ぜるとやりやすいです^_^
レンジで10秒温める時と発酵する時は、生地にラップをかぶせてください。（生地が乾燥しないようにする為です。）
一口サイズなら5-6枚作れます。
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