赤味噌で煮た里芋はこってりした味付けでご飯が進みます。お弁当のおかずにもおすすめです。
里芋は皮をむいて食べやすく切る。分量外の塩で里芋を塩もみして洗い流し水に7分くらいさらす。
水にさらしている間に鍋にだし汁、ツナ缶の汁、里芋、みりん、三温糖（砂糖）を入れる。里芋を入れて5分煮る。
赤味噌を入れて水分がだいぶ減るまで煮たらツナを入れて少し煮る。
ツナを煮すぎるとぱさつく事があるので、ツナ缶の汁気だけをまず入れて煮てください。最後にツナを入れてさっと煮てください。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
コピーしました！
その他のレシピ
