バジルチーズクッキー

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甘くないクッキー。バジルの香りと、チーズの風味が後引く美味しさ。何枚でも食べたくなるサックサクのクッキーです。

バジルチーズクッキー

甘くないクッキー。バジルの香りと、チーズの風味が後引く美味しさ。何枚でも食べたくなるサックサクのクッキーです。

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材料

15枚
  1. バター 60g
  2. 砂糖 3g
  3. 薄力粉 100g
  4. 粉チーズ 25g
  5. 乾燥バジル 1g(小さじ2)

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターに、砂糖を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に、薄力粉、粉チーズ、バジルを入れてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

  3. 3

    最後は練らないように、手でひとまとりにする。

  4. 4

    筒状に成形し、ラップに包んで冷凍庫で一時間ほど寝かせる。

  5. 5

    固くなったら1cm厚さに切る。170度に余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

粉類を混ぜてからは練らないようにしてください。切るように混ぜることによって、サクサクに焼き上がります。砂糖は入れなくても美味しいです。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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