【健康介護】炊飯器で肉じゃが
夢 @cook_40136205
あれ？ご飯のせわすれ💦
血液検査今年も問題なし、血圧130/78あたり(寒波で今日は20くらい高め)で安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。
【健康介護】炊飯器で肉じゃが
あれ？ご飯のせわすれ💦
血液検査今年も問題なし、血圧130/78あたり(寒波で今日は20くらい高め)で安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。
作り方
- 1
糸こんにゃく→湯通し→半分に切る
- 2
炊飯器5合炊き→牛肉以外の材料→※＋ひたひたの湯(味見で微調整)→炊飯器ピッ(ふつう炊き47分)
- 3
30分後→牛肉投入(こんにゃくで固くなるためずらして入れる)
- 4
炊飯完了したら→ゆで玉子(5分加熱→5分そのまま→からむく）→炊飯器につける
- 5
炊飯器はおかず専用に1台が良いかと思いますが、我が家は毎回直ぐに鍋に引き上げ洗い乾かし、本体は消エタで消毒しております。
コツ・ポイント
ゆで玉子写真は9分茹でだけど、作りかの時間の方がいい感じだと思う。※＋ひたひた湯の段階で味見してください☺️我が家は薄めです浅いお玉一杯くらい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24554849
