ベーコン白菜レモン甘酢あえ♪簡単サラダ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

レモン汁・生姜汁の合わせ酢で白菜を和えました♪さわやかで美味しい♪
豚肉(補陰類)と白菜(清熱類)は、組み合わせて使うことにより、体の潤いUP・のどがうるおう♪
白菜
性味:甘・微酸・微寒
帰経:胃・大腸
効能:清熱解毒(生津止渇・除煩熱)・清肺泄熱(止嗽・除胸中煩)・清熱化痰・清熱利尿・利小便・消食下気・通利腸・通腑泄熱・通便
適応症:口渇・感冒・小児の耳下腺炎・動脈硬化・小便不利・むくみ・急性腎炎・十二指腸潰瘍・消化不良・便秘
豚肉
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足
#白菜 #白菜サラダ #白菜甘酢あえ #白菜簡単 #甘酢あえ #白菜豚肉 #豊田市漢方

ベーコン白菜レモン甘酢あえ♪簡単サラダ

レモン汁・生姜汁の合わせ酢で白菜を和えました♪さわやかで美味しい♪
豚肉(補陰類)と白菜(清熱類)は、組み合わせて使うことにより、体の潤いUP・のどがうるおう♪
白菜
性味:甘・微酸・微寒
帰経:胃・大腸
効能:清熱解毒(生津止渇・除煩熱)・清肺泄熱(止嗽・除胸中煩)・清熱化痰・清熱利尿・利小便・消食下気・通利腸・通腑泄熱・通便
適応症:口渇・感冒・小児の耳下腺炎・動脈硬化・小便不利・むくみ・急性腎炎・十二指腸潰瘍・消化不良・便秘
豚肉
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足
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材料

  1. 白菜 1/4
  2. 人参 小1本
  3. ベーコン 100g
  4. レモン 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1~2
  7. 顆粒だしの素 少々
  8. 生姜汁 小さじ1
  9. てんさい糖 大さじ1
  10. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。人参はせん切りにする。ベーコンは2mmくらいの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、油をひかないで、ベーコンを焦がさないように焼く

  3. 3

    ベーコンは裏返し、両面焼く

  4. 4

    鍋に湯を沸かし、はじめに人参を入れて

  5. 5

    白菜は軸と葉に分けて、軸は1cm幅、葉は3cm幅に切り、次に、白菜の軸を入れて

  6. 6

    次に、白菜の葉の部分を入れて、サツと茹でて、水けを切る

  7. 7

    ボウルに、レモン汁・みりん・しょうゆ・顆粒だしの素・てんさい糖を混ぜる

  8. 8

    生姜汁を入れて、

  9. 9

    ゴマ油を入れて、良く混ぜる

  10. 10

    白菜と人参の水気を絞り、加えて

  11. 11

    焼いたベーコンを入れて、出来上がり!味が足らないようなら、塩でととのえて下さいね。

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