アスパラ菜を食べやすい大きさに切る。油揚げは短冊切りにする。

フライパンに油を敷き、アスパラ菜、豚こま肉、油揚げ、唐辛子を炒める。

全体に火が通ってきたら、醤油、みりんを入れ味付けをする。