作り方
- 1
きゅうりはヘタを切ったら、塩小さじ１を全体的にまぶし板ずりします。
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- 2
塩を洗い流し水分を拭き取ったらきゅうりを割り箸にはさみ斜めに１mmくらいの幅で切り目を入れます。
-
- 3
容器に【🅰️】を入れ600wで30秒加熱ししっかり混ぜ合わせたら食べやすい大きさに切ったきゅうりを重ならないように並べます
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- 4
冷蔵庫で半日以上おきます。
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- 5
◎きゅうりから水分が出るので漬けだれが薄くなる場合がありますので調整して下さい。
- 6
◎つけダレはしっかり溶けるまで混ぜ合わせて下さい。
- 7
◎溶けない時は、レンジで600wで10秒ずつ加熱して下さい。
コツ・ポイント
唐辛子が苦手な方は入れなくて大丈夫です。
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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