作り方
- 1
鍋に醤油、料理酒、砂糖、オイスターソースをいれます。
- 2
鶏むね肉を斜めに1回切り、少し薄くします。
- 3
沸騰するまでは強火で、沸騰したら中火で煮ます。途中でひっくり返して味が全体に染み込むようにします
- 4
5分そのまま冷まし粗熱がとれたら食べやすい大きさに切りお皿に乗せます。煮汁もすべて入れ煮汁を染み込ませたらできあがりです
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