甘口☆合挽きそぼろ

pink0922's cooksnap of when they made 甘口☆合挽きそぼろ.
がくせいコック
がくせいコック @student_cook2005

甘口ながらも濃い味付けで、少ない量でもご飯がバクバク進む、お弁当のおかずにももってこいのそぼろです！

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材料

4人前
  1. 牛豚合挽き肉 250g
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆料理酒 大さじ2
  5. きび砂糖 大さじ4

作り方

  1. 1

    常温にした豚ひき肉を中火で焦がさないように炒めます♪

  2. 2

    ある程度火が通ったら☆を入れて絡めます♪

  3. 3

    最後に砂糖を水分に溶かしながら入れ、水気がフライパンの端に寄せてちょっと出るくらいになれば完成です♪

コツ・ポイント

じっくりじっくり、弱中火でもいいのでコトコト炒めつつ、砂糖で味を調整していくとより美味しくできると思います♪

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レシピ作者

がくせいコック
がくせいコック @student_cook2005
に公開
２０２４年から一人暮らしを始めた普通の学生です！大学生なので、時間がなかったり、自分自身ずぼらな性格なので、そういう方に向けたレシピを発信していきたいと思っています！※写真映りの悪さだけは勘弁してください。。。
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