合い挽き肉でカレーそぼろ☆お弁当にも~

のり子のおかず♪ @cook_40094586
炒めるだけなので簡単!作りおきにも便利です。
隠し味のしょうゆが、ご飯に合うそぼろです。
このレシピの生い立ち
カレーにしょうゆを入れるのは、母の味です。
そぼろに入れたら美味しいはずと思い、ケチャップじゃなくしょうゆにしました!
パンやオムレツにも美味しいですよ♪
合い挽き肉でカレーそぼろ☆お弁当にも~
炒めるだけなので簡単!作りおきにも便利です。
隠し味のしょうゆが、ご飯に合うそぼろです。
このレシピの生い立ち
カレーにしょうゆを入れるのは、母の味です。
そぼろに入れたら美味しいはずと思い、ケチャップじゃなくしょうゆにしました!
パンやオムレツにも美味しいですよ♪
作り方
- 1
たまねぎは、なるべく細かいみじん切りにします。
カレールーは、薄く切り細かく刻んでおきます。 - 2
フライパンにサラダ油を熱して、合い挽き肉を炒めます。塩少々をして、赤みがなくなったら、余分な脂をペーパーで拭き取ります。
- 3
お酒とたまねぎを加えて、しんなりするまで炒めます。
刻んだカレールーと本みりんを入れて、しっかり混ぜながら炒めます。 - 4
最後に、しょうゆを回し入れてできあがり。
コツ・ポイント
合い挽き肉を炒めたとき、脂が出てくるので軽くペーパーで吸い取って、ベタベタにならないようにしました。
カレールーは、細かく刻んでから入れます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
サラダにトッピング*カレーそぼろ*簡単 サラダにトッピング*カレーそぼろ*簡単
暑い日や食欲が落ちた時でも、カレー味なら箸が進みますネ〜サラダにドレッシング代わりに・・ご飯にかけふりかけにも♡ 楽すき・ママ* -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19325495