簡単和えるパスタ！明太子の和風パスタ

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

茹で上げたパスタを、ボールで和えるだけ！明太子とめんつゆで、和風な仕上がりに☆麺ぷりぷりっ！簡単にできちゃう和えるパスタレシピ！
今回は、茹でた菜の花が余っていたので入れてみました。彩りばっちり！

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材料

二人分
  1. ・パスタ 2分
  2. ・塩(パスタ茹で用) 小さじ1強
  3. ・パスタの茹で汁 お玉1杯
  4. ・緑の菜葉(なくてもOK) 適量
  5. ★バター 20g
  6. ★めんつゆ 大さじ2弱
  7. ★明太子チューブ 1本
  8. ★にんにくチューブ(なくてもOK) 2㎝くらい
  9. ★味の素(なくてもOK) ふりふり
  10. ・海苔(仕上げにちぎる) 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かす。大きめのボールに★をすべて入れる。菜葉もあれば入れる。湯が沸いたら塩(小さじ1強)入れ麺を茹でる

  2. 2

    2分程茹でたら、茹で汁をお玉1杯分、ボールに入れる。パスタを茹で上がり1分前に茹で上げ、①のボールに入れ全体をよく和える

  3. 3

    味見し、めんつゆなどで調整します。仕上げに、海苔をちぎって完成！

コツ・ポイント

・バターを入れることでコクも出て美味しい。オリーブオイルの代わり
・茹でた緑野菜が残っていれば入れると彩りよし(鰹節と醤油かけて残ったのを今回使いました…)

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モモとミルキィ☆
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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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