ブロッコリーは小房に切り分け、レンジで2分加熱する。
じゃが芋は5mm厚さの半月切りにし、レンジで4分加熱する。

フライパンにバターを温め、ベーコンを炒める。続いて玉ねぎを炒める。じゃが芋、ブロッコリーも加え炒める。

薄力粉を加え炒める。
豆乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
塩、こしょう、スープの素を加え、味を調える。

耐熱容器に入れ、チーズを散らす。
220℃に予熱したオーブンで約10分、焼き目がつくまで焼く。