簡単レンジ　豆腐とHMさつまいも蒸しパン

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カノカ【かんたんCook】
カノカ【かんたんCook】 @cook_40025026
東海

鬼まんじゅう食べたいと、急に言われたのがキッカケ。砂糖はお芋の甘さで加減してください。蒸してないけど蒸しパン。

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材料

約9個分
  1. さつまいも（小1本） 約200g
  2. ホットケーキミックス 110g
  3. 絹ごし豆腐 150g
  4. 卵（M）45g 1個
  5. きび砂糖（お好みで） 20g
  6. バニラエッセンス 数滴

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って8ミリ角にカットする。皮は必要ある部分だけ剥いてます。レンジ加熱できる容器に入れる。

  2. 2

    水を数回交換し、水を切ったらラップをして500wで6分電子レンジにかける。その間に計量していきます。

  3. 3

    レンジかけてる間に、別ボウルにホットケーキミックス110g、豆腐150g、卵1個、砂糖20g、バニラエッセンスを入れる。

  4. 4

    最初はヘラで切るように混ぜて、底からすくいあげ、豆腐を潰しながらよく混ぜます。水切りは掌で軽く抑えて数回捨てました。

  5. 5

    芋の加熱がおわったら、ラップをとっておきます。

  6. 6

    生地にさつまいもを入れてサックリ混ぜたら、スプーンでカップに入れ、シリコン型に。6個用ですがカットして3個ずつにしました

  7. 7

    3個ずつなら、500wで4分。それより多い数は反転させるなどして加熱ムラに気をつけ、3分反転1分半から2分様子見加熱する

  8. 8

    まだかなとレンジかけすぎると固くなります。余熱でいい感じになるのは500wで3個4分でした。使用した型はダイソーで購入。

コツ・ポイント

型などはお手持ちのものでいいと思います。
しっかりした型ならシリコンも要らないです。

アレンジたのしんでみてください。

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カノカ【かんたんCook】
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東海
節約。早いカンタン美味い。ダイエットレシピ🥰つくれぽありがとうございます励みになります＾＾美味しいが多くの方に届きますように2025年再始動
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