型抜きしやすいクッキー

keimaゆーみん
keimaゆーみん @cook_40133680
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材料

4人ぶんくらい
  1. バター 100g
  2. 砂糖 60g
  3. 牛乳 60g
  4. ニラエッセンス 少々
  5. 薄力粉 180g
  6. 片栗粉 100g

作り方

  1. 1

    バターをレンジで500wで40秒柔らかくして、砂糖を砂糖を入れて良く混ぜる。

  2. 2

    バニラエッセンス、牛乳入れよく混ぜ、小麦粉・片栗粉を入れ木べらで混ぜる、オーブン180度余熱開始。

  3. 3

    下からクッキングシート、生地、ラップの順に重ね綿棒で2〜3ミリくらいの厚さにのばす。

  4. 4

    小麦粉を少し振り、刷毛で薄く延ばしてから型抜きをして焼く。180度で13分くらい焼く

  5. 5

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keimaゆーみん
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おいしくて、体に良いもの、発酵食品大好き♪小麦粉は使わず、米粉やお豆腐、砂糖の代わりに甘酒など、自然の食材で、子供も安心して食べれる料理やお菓子作りを工夫してます♪
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