青菜のミキ入り白和え

発酵飲料ミキとうまい糖®ノンシュガー @cook_40351931
白和え作りの常識を覆す、すり鉢を使わないズボラ白和え。
白和え作りのハードルが下がります♪
お砂糖を使わなくても美味しくできるんです♪
作り方
- 1
豆腐はザルに乗せて1時間ほど水切りしておく。
- 2
青菜は茹でて冷まし、4センチにカットする。
- 3
ボウルに豆腐を入れ、手で細かくなるまで握りつぶす。
- 4
味噌とミキを加え更になめらかになるように握りつぶす。好みの味になるよう味噌を加減して下さい。
- 5
更にすりごまを加えて混ぜ合わせる。
- 6
カットした青菜を混ぜて出来上がり♪
- 7
どうしても砂糖を入れたい人はお好みで加えてくださいね😊
コツ・ポイント
椎葉の友達から教わりました。砂糖を使わなくても美味しいし、超簡単に作れます。
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