あさりと辛子明太子の佃煮

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あさりとからし明太相性バッチリ

あさりと辛子明太子の佃煮

あさりとからし明太相性バッチリ

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材料

  1. 蒸しあさり 170g
  2. きざみ昆布 二つまみ
  3. 煮込み調味料
  4. 本みりん 大さじ6
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ3
  7. 合わせ具材
  8. 辛子明太子(皮を取り)

作り方

  1. 1

    昆布とあさりを合わせて出汁で煮込み

  2. 2

    煮詰め

  3. 3

    明太子の皮を取り

  4. 4

    あさりと混ぜ合わせ

  5. 5

    器に入れ完成です。

  6. 6

    いただきま~す。

コツ・ポイント

賞味期限は明太子記載通り、日持ちさせたいときは明太子も火を通してください。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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