絶品　鶏の唐揚げ

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あや
あや @aya_111

にんにくと生姜のチューブを1本入れるのがポイント✨鶏天のように柔らかい唐揚げです(*^^*)

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材料

3人分
  1. 鶏肉 500g
  2. にんにくチューブ 1本
  3. 生姜チューブ 1本
  4. 味の素 適量
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 鶏ガラスープ 大さじ1
  8. 卵 1個
  9. 片栗粉 大さじ4

作り方

  1. 1

    鶏肉の筋を取り一口大に切る

  2. 2

    ボールに➊と片栗粉以外の調味料を入れて衛生手袋をはめて揉み込み冷蔵庫に入れて1時間休ませる

  3. 3

    ➋に片栗粉大さじ4を加えて混ぜて180℃の油で4分揚げる

コツ・ポイント

油の温度を測る温度計があると上手くいきますよ🥰カラッとした竜田揚げではなく鶏天の様な柔らかい唐揚げです🥰

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