作り方
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鶏むね肉は薄めの削ぎ切りにしてポリ袋に入れ、Aをもみ込む。Bを合わせておく。
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- 2
フライパンにオリーブ油を熱し鶏むね肉を入れ、焼き色がついたら裏返して玉ねぎと菜の花の茎を入れて1分程炒める。
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- 3
残りの菜の花を入れてサッと炒めたら、Bを入れ全体に炒め絡める。
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コツ・ポイント
★菜の花は、根元部分を少し切り落とし、15分程水につけておくと美味しく仕上がります。
★菜の花の茎が太い部分は縦半分に切ると火通りが早いです。
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その他のレシピ
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