蕗のとうの油で炒めるコクあり蕗味噌！
かまぼこママ @cook_40042633
アプリでひらく作り方
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蕗のとうをみじん切りにし、すぐにオリーブオイルで炒める。
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- 2
みりんと味噌を加え、よく炒める。
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- 3
よく炒めたらおしまい
-
コツ・ポイント
コツは
みじん切りしたら
素早く油で炒める
変色する前に
味つけは、味醂と味噌のみ
味噌は
酒精抜きの身体によい味噌を使う
脂で炒めることで
深い味わいが出ます
苦味もすこし！
熱い炊き立てご飯に乗せたら、最高です
#蕗味噌
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