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あったか♪山菜うどん
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あったか♪山菜うどん-レシピのメイン写真

あったか♪山菜うどん

あかり
あかり @akari122257

水煮を使えばあっという間!
香りがとても良いです👌🏻✨️
ペロッと食べれますよ♪

水煮を使えばあっという間!
香りがとても良いです👌🏻✨️
ペロッと食べれますよ♪

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あったか♪山菜うどん

あかり
あかり @akari122257

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香りがとても良いです👌🏻✨️
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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 山菜の水煮 1袋(100g)
  • 椎茸 1個
  • 舞茸 50g
  • なめこ 50g
  • 長ねぎ 1/3本
  • かまぼこ 2切れ
  • 昆布だし(水) 450ml
  • ☆だし醤油 100ml
  • ☆みりん 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆本だし 小1
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作り方

  1. 1

    昆布だしを事前に用意し具材を切る(なめこは下茹でをする)

    • あったか♪山菜うどん作り方1写真
  2. 2

    火をつけて煮立たせる。だし汁に☆と鶏肉、ねぎを入れる

    • あったか♪山菜うどん作り方2写真
  3. 3

    ある程度鶏肉に火が通ったら残りの具材を入れる

    • あったか♪山菜うどん作り方3写真
  4. 4

    記載通りにうどんを茹でて完成✨

コツ・ポイント

鶏肉をパリッとさせたかったので表面だけ焼いています。中まで火を通す必要はありません❕
大きなお鍋がないので深めのホットプレートを使いました🫣💦
※写真では4人分作成してます。
※かき揚げはお惣菜です。

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あかり
あかり @akari122257
2025/03/31 12:23に公開
無事に結婚しました💍大好きな旦那に美味しいご飯を作りたいな🍚✨️4月から新生活の為更新頻度はバラバラですつくれぽ待ってます☺️
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