作り方
- 1
青バナナはヘタと尻を切り落としてさっと水にくぐらせてからラップに包み、600w 3分
-
- 2
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る
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- 3
ニンニクをみじん切りにする
- 4
バナナを食べやすい大きさに乱切りして、小麦粉をまぶす
- 5
フライパンにニンニク、油を入れ中火にかける
- 6
ニンニクの香りが出てきたらバナナを入れる。あまり動かさずに片面ずつカリッと焼く
-
- 7
バナナが茶色くなり始めたら玉ねぎ、ベーコンを入れる
- 8
ベーコンから油が出始めて玉ねぎがつやつやになってきたら塩胡椒あればハーブやスパイスを加え火から下ろし盛り付ける
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コツ・ポイント
ハーブスパイスはお好みでなんでも。
今回はローズマリー、タイム、パセリ、セロリシード、カルダモンを使いました
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クックAQ5JFN☆ -
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