ブロッコリーとウインナーの卵炒め

ちくのん
ちくのん @cook_40414214

レンチンしたブロッコリーをウインナーと炒め、卵でとじました。彩りもよくて、食欲そそります。

ブロッコリーとウインナーの卵炒め

レンチンしたブロッコリーをウインナーと炒め、卵でとじました。彩りもよくて、食欲そそります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ブロッコリー 半〜1株
  2. ウインナー 5本
  3. 2個
  4. 卵用の塩 小さじ1/4
  5. 適量
  6. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーはいつもより小さめに切り分ける。

  2. 2

    耐熱容器に入れて水大さじ1を振りかけラップをしてレンジに4分ほどかける。火が通ったら水気を切っておく。

  3. 3

    卵を溶いて、塩を小さじ1/4程度加えておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、斜め切りにしたウインナーを中火で炒める。

  5. 5

    レンチンしたブロッコリーを加えて炒め、塩、こしょうをふる。

  6. 6

    強火にして溶き卵を流し入れたらヘラで底から大きくかき混ぜ、少し半熟で火を止める。

  7. 7

    ウインナーの代わりに豚肉を使って中華風の味付けにするのもお勧めです。

リンクされたレシピ

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ちくのん
ちくのん @cook_40414214
に公開
自分でいろいろ考えて料理を作るのが好きで、両親がまた創作料理かい(・・;)と言いつつも、いろいろ批評してくれたのを思い出します。今は、仕事から帰ってささっと作ることができる料理や、味付けを変えていつもとちょっと違う料理を紹介していければと思っています。お金をあまりかけず美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^-^) 。皆さんのアイデア満載の投稿を見るのも楽しみです!
もっと読む

似たレシピ