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ピーラースライスのアスパラとかぶのサラダ
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ピーラースライスのアスパラとかぶのサラダ-レシピのメイン写真

ピーラースライスのアスパラとかぶのサラダ

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

アスパラをスライスしたらどんなかなと思ってね
ピーラーを使って シュルルン～♪

新鮮だと生のアスパラで作るとおいしいけれど なかなかね
なのでサッと熱湯にくぐらせて使うことに

ドレッシングが良くなじんでアスパラの風味がイキイキ！
彩りを考えて合わせたのは 薄切りにした春のかぶ

アスパラをスライスしたらどんなかなと思ってね
ピーラーを使って シュルルン～♪

新鮮だと生のアスパラで作るとおいしいけれど なかなかね
なのでサッと熱湯にくぐらせて使うことに

ドレッシングが良くなじんでアスパラの風味がイキイキ！
彩りを考えて合わせたのは 薄切りにした春のかぶ

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ピーラースライスのアスパラとかぶのサラダ

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

アスパラをスライスしたらどんなかなと思ってね
ピーラーを使って シュルルン～♪

新鮮だと生のアスパラで作るとおいしいけれど なかなかね
なのでサッと熱湯にくぐらせて使うことに

ドレッシングが良くなじんでアスパラの風味がイキイキ！
彩りを考えて合わせたのは 薄切りにした春のかぶ

アスパラをスライスしたらどんなかなと思ってね
ピーラーを使って シュルルン～♪

新鮮だと生のアスパラで作るとおいしいけれど なかなかね
なのでサッと熱湯にくぐらせて使うことに

ドレッシングが良くなじんでアスパラの風味がイキイキ！
彩りを考えて合わせたのは 薄切りにした春のかぶ

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材料

２人分
  • アスパラ（Мサイズ） ４本
  • 春かぶ １/４
  • オリーブオイル 大さじ１/２
  • レモン果汁 小さじ１/２
  • 塩コショウ 少し
  • トマトとハムのソース
  • ミディトマト １個
  • ハム ２枚くらい
  • オリーブオイル 小さじ１
  • コンソメ顆粒 小さじ１/４
  • 塩コショウ 少し
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作り方

  1. 1

    ① アスパラはピーラーなどでスライスします
    （最初と最後の皮だけの部分は使いません）
    ② かぶも同様にスライスします

    • ピーラースライスのアスパラとかぶのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ③ 塩を入れた湯を沸かしアスパラを入れ泳がせるようにひとまわし
    冷水にとってざるにあげ しっかり水切りします

    • ピーラースライスのアスパラとかぶのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ④ トマト、ハムは細かくカットして調味料を入れ良くなじませます

    • ピーラースライスのアスパラとかぶのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ⑤ ボールにオリーブオイル、塩コショウ、レモン果汁を入れよく混ぜ③のアスパラと②のかぶをさっくり合わせます

    • ピーラースライスのアスパラとかぶのサラダ作り方4写真
  5. 5

    皿にふわりと盛り付け トマトとハムのソースを添えます

    • ピーラースライスのアスパラとかぶのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

アスパラは加熱し過ぎないのがポイントかな
甘さがダイレクトに楽しめるの♪

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2025/04/03 23:09に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぶ トマト アスパラ ハム ミディトマト

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