Bistroブロッコリーのオーブン焼き
mieuxkanon @mieuxkanon
ブロッコリーにオイル・バター・アンチョビ・にんにくを絡ませて、パルミジャーノを振りかけて焼いた、おつまみ・付け合わせやサラダにもピッタリな焼きブロッコリーです。
Bistroブロッコリーのオーブン焼き
ブロッコリーにオイル・バター・アンチョビ・にんにくを絡ませて、パルミジャーノを振りかけて焼いた、おつまみ・付け合わせやサラダにもピッタリな焼きブロッコリーです。
作り方
- 1
ボウルに●を加えて混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えて全体に混ぜ合わせる。
-
- 2
天板中央にアルミホイル→オーブンペーパーを敷き、1を広げる。ボウルに残った調味液も回しかけ、パルミジャーノを振る。
-
- 3
本体下段に入れ、手動→オーブン→余熱なし1段→170℃15分スタート。
- 4
ブロッコリーを器に盛り、ペーパーに残ったパルミジャーノも回しかける。
-
- 5
※ 使用したスチームオーブンレンジBistroです。
-
コツ・ポイント
耐熱ボウルにバターを加えてレンチンで溶かし、その他の材料を加えました。
アンチョビフィレを使用する場合は、微塵にしてから使用してください。
ブロッコリーは小さめ一口大に分けます。
仕上がりが硬いと感じる場合はオーブン庫内に暫く置いてください
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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