さつまいもマスタードサラダ♪小豆入り

キッチンひろば @cook_40050000
小豆の甘くないレシピを増やしたいと思っての一品です。サツマイモと小豆のなじみがよく、とても自然に小豆が摂れます。彩もいいです。
さつまいもマスタードサラダ♪小豆入り
小豆の甘くないレシピを増やしたいと思っての一品です。サツマイモと小豆のなじみがよく、とても自然に小豆が摂れます。彩もいいです。
作り方
- 1
サツマイモはよく洗い、1cm角のサイコロに切り水の入ったボールに入れていく。
- 2
水を切り、ラップをしてレンジ(500w3分程度)。マッシャーで少しつぶす。
- 3
ハムは1㎝幅にカットする。
- 4
ボールにマヨネーズと粒マスタードを混ぜあわせ、さつまいもとハムを入れて和える。
- 5
小豆も加え(最後にのせてもよい)、塩コショウで味を調え完成!
コツ・ポイント
小豆を入れてから混ぜ合わせるより、最後にのせて食べるときに合わせながら…の方がキレイです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24627961