小松菜と魚肉ソーセージの炒めもの

砺波市
砺波市 @tonavege

お弁当の1品。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋(220g)
  2. 魚肉ソーセージ 1本(60g)
  3. 塩、こしょう 各少々
  4. オリーブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は3cm長さにザクきりにする。茎を葉は分けておく。魚肉ソーセージは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、魚肉ソーセージを焼き目がつくよう両面焼く。

  3. 3

    魚肉ソーセージをフライパンの端に寄せ、中央に小松菜の茎を入れて炒める。茎がしんなりしてきたら、葉を入れて炒める。

  4. 4

    最後に塩、こしょうをして出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】82g
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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