ホットクックでアク抜きなし！簡単若竹煮

Name: ホットクックでアク抜きなし！簡単若竹煮
Yield: 内鍋に入るだけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ 1〜2本; かくし味（東北醤油） 100ml; みりん 大さじ1（適当）; 水 600ml

ホットクックを使えば面倒なアク抜き不要！米糠ももちろん不要！旬のたけのこが気軽に美味しく食べられます。味付けは東北醤油さんの万能白だし「かくし味」が超おすすめ！一度使うと手放せなくなる魔性の調味料です♫

材料

内鍋に入るだけ

タケノコ、蒸して水にさらせば米糠のアク抜き不要と知って気軽に作ってます！蒸すとより風味が濃厚に！！

2025/04/08 04:44に公開

職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ＆リサイクルメニューが得意です。

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