【減塩】なすと小松菜の練乳中華和え
福井市 @cook_40131745
オイスターソースに練乳の甘味とコクを加えた一品です。
なすと小松菜に味がよく絡み、ご飯にもよく合います。
このメニューで、今日の食卓に野菜をプラス１皿しませんか？
【減塩】なすと小松菜の練乳中華和え
オイスターソースに練乳の甘味とコクを加えた一品です。
なすと小松菜に味がよく絡み、ご飯にもよく合います。
このメニューで、今日の食卓に野菜をプラス１皿しませんか？
作り方
- 1
なすはヘタを切り落として小さめの乱切りにし、水にさらす。
- 2
小松菜はよく洗って水けをとる。葉は4cmくらい、根元の部分は2cmくらいの幅に切る。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、なす、小松菜、白だしを加えてフタをして軽く蒸し焼きにする。
- 4
野菜に火が通ったらオイスターソースと練乳を加えて混ぜ、味がなじんだらできあがり。
コツ・ポイント
栄養価(1人分)
◇エネルギー 53kcal
◇食物繊維 3.1g
◇食塩相当量 0.7g
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