作り方
- 1
鍋に卵が被るくらいの水を沸騰させ、火を止め卵を入れる。10~12分後卵を水につけ、温泉卵を作る
- 2
玉ねぎ ▶︎ みじん切り ナス ▶︎ コロコロ に切る
- 3
ひき肉を焼き、ある程度焼けたら玉ねぎを炒める
- 4
玉ねぎがしなっとしてきたらナスも入れる。ひき肉の脂が少なければ、サラダ油を足して✋
- 5
☆を入れ、混ざったら★で味付け
- 6
片栗粉でとろみをつけて、盛り付け。上に温泉卵を乗せたら完成
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