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クレソンとグレープフルーツのご褒美サラダ
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クレソンとグレープフルーツのご褒美サラダ-レシピのメイン写真

クレソンとグレープフルーツのご褒美サラダ

weeeat！
weeeat！ @weeeat

クレソンのほろ苦さとグレープフルーツの酸味が絶妙にマッチした爽やかな味わいのサラダ。
クレソンにはβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、グレープフルーツにはビタミンC、β-クリプトキサンチンが豊富に含まれています。これらの栄養素は、活性酸素から細胞を守り、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できますよ♪

クレソンのほろ苦さとグレープフルーツの酸味が絶妙にマッチした爽やかな味わいのサラダ。
クレソンにはβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、グレープフルーツにはビタミンC、β-クリプトキサンチンが豊富に含まれています。これらの栄養素は、活性酸素から細胞を守り、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できますよ♪

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クレソンのほろ苦さとグレープフルーツの酸味が絶妙にマッチした爽やかな味わいのサラダ。
クレソンにはβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、グレープフルーツにはビタミンC、β-クリプトキサンチンが豊富に含まれています。これらの栄養素は、活性酸素から細胞を守り、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できますよ♪

クレソンのほろ苦さとグレープフルーツの酸味が絶妙にマッチした爽やかな味わいのサラダ。
クレソンにはβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、グレープフルーツにはビタミンC、β-クリプトキサンチンが豊富に含まれています。これらの栄養素は、活性酸素から細胞を守り、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できますよ♪

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材料

2人分
  • クレソン 2束
  • グレープフルーツ 1個
  • イチゴ 4個
  • ブルーベリー 8個
  • 【A】
  • グレープフルーツ果汁 約大さじ2
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
  • メープルシロップ 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • オリーブ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    クレソンは食べやすい長さに切ります。イチゴはヘタを取り、4等分に切ります。

    • クレソンとグレープフルーツのご褒美サラダ作り方1写真
  2. 2

    グレープフルーツは包丁で皮をむき、薄皮に沿って切り込みを入れて果肉を取り出します。

    • クレソンとグレープフルーツのご褒美サラダ作り方2写真
  3. 3

    果肉を取ったら薄皮を絞り、果汁を取ります。

  4. 4

    ボウルにAを合わせてドレッシングを作ります。

    • クレソンとグレープフルーツのご褒美サラダ作り方4写真
  5. 5

    1と2、ブルーベリーを皿に盛ります。

    • クレソンとグレープフルーツのご褒美サラダ作り方5写真
  6. 6

    ドレッシングを添えたら出来上がり！

    • クレソンとグレープフルーツのご褒美サラダ作り方6写真
  7. 7

    栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00313.html

コツ・ポイント

クレソンの軸が硬い場合、斜めに薄切りすると食べやすくなりますよ♪

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weeeat！
weeeat！ @weeeat
2025/04/21 02:37に公開
weeeat!の公式ページです。「プラントベースフード」のレシピをご紹介します！weeeat!では、私たちの大切な「食」を中心に、人と地球にやさしい情報をお伝えしています。レシピ他、プラントベースフードの商品など広く紹介しています！HP：https://bit.ly/3quJ3DUInstagram：＠weeeat_magX：　「ウィート」　で検索♪
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このレシピのキーワード

サラダ イチゴ ブルーベリー グレープフルーツ メープルシロップ クレソン

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