おこぜの唐揚げ

☆minami
☆minami @cook_40296921

春が旬のおこぜ♡
蛋白なお味ですから、紅葉おろしとポン酢でどうぞ〜
塩胡椒を少し強めにすることがポイントです。

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材料

1人分
  1. おこぜ 1尾
  2. 塩胡椒 適量
  3. 片栗粉 小麦粉 1:1
  4. 揚げ油 適量
  5. レモン あれば

作り方

  1. 1

    調理済のおこぜに、塩胡椒をし、少しおきます。

  2. 2

    片栗粉、小麦粉を混ぜた物をまんべんなく振ります。

  3. 3

    180°の油でカラリと揚げます。          

コツ・ポイント

おこぜは、背びれに毒がありますから、調理済の物を買って下さいね★

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レシピ作者

☆minami
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お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
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