人参は３ｃｍ長さの千切り、キャベツは３ｃｍ長さの太めの千切りにする。

ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。

鍋にお湯を沸かし、人参、キャベツ、ほうれん草、もやしの順に入れてゆでザルに上げて冷ます。

別鍋にツナ、砂糖、しょうゆ、みりんを入れてツナがそぼろ状なるまで炒める。

ツナが覚めたら水気を絞った野菜と和える。

＊ツナを炒める際は焦げないようにこまめにかき混ぜ
ながらそぼろ状にしましょう。

＊この和え物はツナに味をつけるため野菜には味はつ
いていません。