作り方
- 1
あくぬき済みのしらたきをザルにあけ、流水で綺麗に洗いザルのまま水切りをしっかり行う。
- 2
ハムを３枚重ね半分に切ります。3mm程度に細切りにします。
- 3
きゅうりは、流水で綺麗に洗い水気をペーパーでふき横5cm幅に切り縦に薄切りにする。更に縦3mm程度に細切りにします。
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- 4
ちくわは横半分に切り、縦半分にし細切りにします。
- 5
①のしらたきを食べやすい長さに切り、深めの器に入れます。②③④を入れ、ごま油とイゲタの彩を入れ全体的に混ぜ合わせる。
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